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Norm

DIN EN 16282-4 | 2018-02

Einrichtungen in gewerblichen Küchen - Elemente zur Be- und Entlüftung - Teil 4: Luftdurchlässe; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen
Diese Norm legt Anforderungen für die Gestaltung, die Konstruktion, die Installation und den Betrieb von Luftdurchlässen fest, einschließlich der technischen Sicherheit, ergonomischer und hygienischer Aspekte.
Diese Norm wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 156 „Lüftung von Gebäuden“ erarbeitet, dessen Sekretariat vom BSI (Vereinigtes Königreich) gehalten wird. Das zuständige deutsche Gremium ist der Arbeitskreis NA 040-05-02-04 AK „Einrichtung zum Be- und Entlüften gewerblicher Küchen“ im Arbeitsausschuss NA 040-05-02 AA „Großküchengeräte“ im DIN_Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH) des DIN Deutsches Institut für Normung e. V.

Inhaltsverzeichnis DIN EN 16282-4:

1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe und Definitionen
4 Bezeichnungen
5 Bau- und Funktionsweise
6 Sicherheitstechnische Anforderungen
7 Hygieneanforderungen
8 Anleitung

LizenzpflichtigDie wesentlichen Abschnitte der DIN EN 16282-4 im Originaltext:

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1 Anwendungsbereich DIN EN 16282-4

Seite 4, Abschnitt 1
Diese Europäische Norm legt Anforderungen für die Gestaltung, die Konstruktion, die Installation und den Betrieb von Luftdurchlässen fest, einschließlich der technischen Sicherheit, ergonomischer und hygienischer Aspekte. Diese Europäische Norm gilt ...

3 Begriffe DIN EN 16282-4

Seite 5 f., Abschnitt 3
Für die Anwendung dieser Norm gelten die folgenden Begriffe und Definitionen. 3.1 Küche Teil eines Gebäudes, in dem Kochprozesse durchgeführt werden, die dazugehörigen Verbindungs- und Verteilungskorridore sowie Nebenräume; ferner Lagerräume für Nahr ...

Verwandte Normen zu DIN EN 16282-4 sind

  • DIN EN 16282-3 | 2021-08
    Einrichtungen in gewerblichen Küchen - Elemente zur Be- und Entlüftung - Teil 3: Küchenlüftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen

Stichworte in Zusammenhang mit DIN EN 16282-4

Durchlass, Küchenlüftung, Luftauslass, Luftdurchlass
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Christoph Geisenheyner über Baunormenlexikon
"Als Architekt nutze ich das Baunormenlexikon schon seit vielen Jahren, sowohl in der Entwurfsplanung, vor allem aber in der Ausführungsplanung und Ausschreibung. Das gilt analog für unsere Tragwerksplanung. Für mich ist es ein unerlässliches und zuverlässiges Planungswerkzeug geworden. Überzeugend finde ich nach wie vor die unschlagbare Aktualität der DIN-Normen-Zitate und die Schnelligkeit, mit der ich dank der präzisen Suche benötigte Normenausschnitte finde. Als Onlinedienst kann ich Baunormenlexikon flexibel an jedem Arbeitsort nutzen. Es erschließt sich intuitiv, kommt auf den Punkt und verzichtet auf Schnickschnack." Christoph Geisenheyner Architekt, Weimar www.brameygroup.de
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